رستوران زنجیره‌ای Steak ‘n Shake اعلام کرد پذیرش پرداخت با بیت کوین طی ۹ ماه گذشته باعث رشد قابل‌توجه فروش شده است. این برند ۹۰ ساله نه‌تنها بیت کوین را به‌عنوان ابزار پرداخت پذیرفته، بلکه تمام درآمدهای کریپتویی خود را به یک ذخیره استراتژیک بیت کوین منتقل کرده؛ اقدامی که فراتر از یک حرکت تبلیغاتی تلقی می‌شود.

این شرکت در بیانیه‌ای اعلام کرد فروش فروشگاه‌های هم‌سطح (Same-Store Sales) تا اکتبر ۲۰۲۵ حدود ۱۵ درصد و در سال ۲۰۲۶ به ۱۸ درصد افزایش یافته؛ رشدی که به‌مراتب بالاتر از میانگین صنعت رستوران‌داری است. استیک اِن شیک هم‌اکنون حدود ۱۶۸.۶ بیت کوین به ارزش تقریبی ۱۵ میلیون دلار در ترازنامه خود نگهداری می‌کند.

بیت کوین؛ از ابزار پرداخت تا دارایی خزانه

برخلاف بسیاری از برندها که پرداخت‌های کریپتویی را فوراً به ارز فیات تبدیل می‌کنند، این شرکت بیت کوین دریافتی را نگه می‌دارد و آن را بخشی از استراتژی خزانه‌داری خود می‌داند. بخشی از این ذخیره از محل پرداخت مشتریان و بخشی از طریق سرمایه‌گذاری مستقیم، از جمله خرید ۱۰ میلیون دلاری در سال ۲۰۲۵، تأمین شده است.

استیک اِن شیک اعلام کرده استفاده از شبکه لایتنینگ، هزینه‌های پردازش پرداخت را نسبت به کارت‌های اعتباری تا ۵۰ درصد کاهش داده است. این شرکت همچنین از مارس ۲۰۲۶ به کارکنان ساعتی خود به‌ازای هر ساعت کار، ۰.۲۱ دلار بیت کوین پاداش می‌دهد.

این داده‌ها نشان می‌دهد بیت کوین در حال عبور از یک ابزار نوآورانه به راهکاری عملی برای کسب‌وکارهای سنتی است؛ حتی برای فروش همبرگر.